Em Moscou, o Saga projeta o OKN, emoldurando a cozinha russa moderna com folhas de outo, gesso e madeira recuperada.
O escritório compõe as salas como uma sequência de contrastes.
Paredes simples de gesso em cinza esfoliante morno carregam linho iluminado por velas e uma longa mesa de freixo.
Do outro lado, painéis de folha de ouro alinham as bancas.
Madeira recuperada encontra mármore polido.
O ritmo interior vem dessas justaposições, contenção pressionada contra a opulência, não do ornamento.
O restaurante conta com uma classificação concedida a edifícios registrados para proteção patrimonial.
O chef Vasily Dolmatov oferece uma leitura contemporânea da culinária russa, e a confeitaria fica com Irina Leochko.
Na cozinha, a arquitetura e a arte compartilham uma única linha editorial, um olhar moderno sobre ideias vanguardistas e construtivistas, contadas por meio de materiais que as casas russas mantêm a sua presença.
Móveis e objetos de arte são feitos com a Futura Woskhop a oficina de Moscou, em colaboração com o artista Matvey Shapiro.
As peças atravessam o espaço como encontros, e não como exibição.
Um recipiente em uma prateleira, uma cadeira encostada em uma parede de painéis, uma obra de arte inserida em um corredor.
A colaboração amplia o quadro editorial, formas vanguardistas em diálogo com a arte russa.
O restaurante é lido sala por sala.
A cada turno surge um novo registro de material: gesso contra ouro, madeira contra mármore, luz para sombra.
A arquitetura enquadra tanto a refeição quanto o trabalho que Moscou está fazendo agora.
Fonte: This is Paper I Alexander Zaxarov
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Daniel Annenkov
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