Durante as paralisações do varejo na França, o proprietário da Jogging, uma loja multimarcas de moda de Marselha, abriu uma épicerie.
Olivier Amsellem mudou suas coleções de moda e artigos para casa para uma espaço ao lado, e começou a vender produtos provenientes do entorno de 200 km de Marselha, com o objetivo de apoiar a agricultura sustentável na região.
Agora, a Jogging está de volta aos negócios e a épicerie improvisada tornou-se um local permanente.
Com a ajuda da jornalista gastronômica pioneira Jill Cousin, as prateleiras da Jogging Épicerie estão abastecidas com massas de Meyrargues, óleo de Lourmarin, vinagre e amêndoas de Arles e sriracha de Forcalquier.
“Durante o primeiro bloqueio, tivemos tempo para refletir sobre para onde iríamos em seguida”, diz Amsellem.
“Decidimos abrir o tipo de mercearia que não encontramos em Marselha”.
Pratos e sanduíches feitos com ingredientes orgânicos também estão disponíveis.
Fonte: Konfekt I Jogging
Tradução I Edição: www.pauloguidalli.com.br
Imagem: Konfekt
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