Apesar de ter sido inaugurado em abril de 2021, e com algumas restrições ainda em vigor, o Ooki Pavillon em um canto verdejante do bairro de Sihlfeld já tem uma multidão de frequentadores.
Você pode se reabastecer depois de uma manhã agitada com os chás matcha e doces japoneses no terraço ensolarado ou relaxar à noite com o tantanmen ramen, oferecido na forma picante, mega picante ou muito picante, com uma cerveja gelada e crocante de Turbinenbräu, uma cervejaria apenas uma parada de bonde de distância.
Outros clientes podem desfrutar de um almoço de abacate e tártaro de yuzu, gyoza e uma seleção de outros ippin ryouri, pratos pequenos.
Construído na década de 1950 como uma sala de lazer para um dos primeiros prédios de apartamentos da cidade, o Ooki Pavillon está alojado em um dos poucos pavilhões que sobreviveram em Zurique.
Seus sete lados de vidro se abrem para um jardim alegre, sua extensão de mesas e cadeiras bem espaçadas à sombra de árvores maduras.
No interior, o local protegido é espaçoso, mas surpreendentemente acolhedor, graças ao cuidadoso ajuste do interior listado.
O teto vermelho-ferrugem original, o brilho quente das lâmpadas esféricas de vidro e as cadeiras Kreuzzargen cor de mel projetadas pelo arquiteto suíço e designer industrial Max Bill em 1951 são complementados por novas adições atenciosas: painéis deslizantes no estilo koushimada e um bar cheio de saquê adicionam um toque de Tóquio aos procedimentos.
Fonte: Monocle
Tradução I Edição: www.pauloguidalli.com.br
Imagem: OoKi Tokyo
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