Uma reverência atemporal pelo calor do sol e pela alma do oceano conecta o velho mundo com o novo no The Callie, East Village, San Diego, o primeiro empreendimento solo do chef Travis Swikard.
O design do Studio Unlts conta a história de um explorador intrépido que voltou para casa após viajar para o exterior para reunir conhecimento e inspiração para novos empreendimentos.
Uma coleção de materiais e tecidos inspirados em uma paleta mediterrânea que encontra a Califórnia está em jogo com toques de modernidade, criando um clima imbuído de irreverência e leviandade.
Referências de skate e surfe por todo o espaço interrompem a estética do velho mundo e trazem momentos de rebelião e energia inspirados pelo chef.
Ao entrar no restaurante, os clientes são convidados a relaxar no eclético bar lounge que é ancorado por uma dramática “onda quebrando” construída de enormes vigas de madeira laminada colada, suspensas como se congeladas no tempo sobre o bar de drinks revestido de aço corten e pedra.
Esta gama quente de tons e materiais proporciona uma experiência permanente da “Hora Dourada”, o momento mágico em que o dia dá lugar à noite e a noite dá as boas-vindas ao dia.
Enquanto está sentado “dentro do tubo” no bar, a onda imponente acima revela um brilho amarelo, lembrando o brilho do sol.
A pedra angular do projeto é o design dramático do bar arqueado com seu uso de vigas estruturais de madeira laminada colada que cruzam a linha entre inovação e beleza.
Na área de jantar, os assentos sinuosos dão o tom com uma sensação relaxante e costeira, repleta de vida vegetal, cadeiras azul-marinho e cabines cor de ferrugem.
O vasto banco de duas vias, que atua como um amortecedor para a área do bar, é estofado em cinza concreto e apresenta um encosto de “trilho” amarelo, evocando a imagem distintamente do sul da Califórnia de um parque de skate.
Uma mistura de azulejos decorativos azul-jeans adorna as colunas na sala de jantar, adicionando um toque do Mediterrâneo.
Sob os pés, os pisos são de carvalho europeu em tom de mel e, acima do tabuleiro, os tampos das mesas são uma mistura de tons de madeira ricos e profundos e uma pedra clara.
Uma infinidade de atividades cercam a sala de jantar em 3 lados na forma de uma sala de vinhos do chão ao teto, uma sala de jantar privativa atraente e a cozinha de exposição do chef, o ponto focal dos procedimentos.
Pendurado acima do balcão de passagem monumental revestido de pedra da cozinha, seu exaustor é revestido em um formato de V de aço corten evocando um casco de navio enferrujado.
A sala de jantar privativa é cercada por divisórias de aço e vidro com prateleiras nas quais a generosidade da jornada é exibida.
O piso de madeira dá lugar a uma abordagem contemporânea de um tapete persa em ricos tons de bordô, que envolve a parede envolvendo como uma capa onde você se acomoda para vivenciar os despojos das viagens do chef.
Fonte: Architonic
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Luciana McIntosh
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