O bar conquistou seguidores ávidos por suas cervejas azedas e frutadas, mas também conquistou um nicho inclusivo na cultura de choperia dominada por homens de Nova York como a primeira cervejaria de produção de propriedade de mulheres e veteranos da cidade.
Com dois locais movimentados em Williamsburg e Cobble Hill, cujos interiores coloridos iluminam o clima, os proprietários LeAnn Darland e Tara Hankinson estão de olho em um maior crescimento em Manhattan.
Seu terceiro posto avançado, um bar em tons pastéis, localizado na histórica Christopher Street, no West Village, está firmemente enraizado na tradição do bairro e rivaliza com seus antecessores em ambiente colorido, graças a um esquema calmante do escritório local Alda Ly Architecture.
Café durante o dia e bar à noite, a choperia está repleta de uma paleta de açafrão, malva e pistache.
Sua área de estar aberta combina elementos clássicos de salão (tijolos expostos, molduras decorativas) com toques modernos (azulejos de manga, bancadas de quartzo).
Depois do bar ficam espaços privados: o Revolution Room, um ponto de encontro para grupos maiores, e o Snug, uma sala secreta nos fundos e uma joia sutil.
Eles acenam para espaços que antes eram áreas secretas em bares clandestinos para as mulheres se reunirem e se organizarem.
Essas mulheres podem aparecer nos banheiros, cujas paredes são adornadas com imagens de personalidades locais e ativistas de gênero.
O projeto foi inebriante o suficiente para Alda Ly retornar para uma segunda rodada, desta vez com o quarto local da cervejaria, que será inaugurado em breve, perto do Bryant Park.
Fonte: Surface I Ryan Waddoups
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Brooke Holm
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