O Borough Market, em Southwark, em Londres, tem sido um animado mercado de alimentos desde o século 13.
Agora o recém-reformado complexo de praça e o arco ferroviário, o Borough Yards, aumentará ainda mais o tráfego em 2022.
O reluzente empreendimento construído em tijolos tem espaço para 50 novos lojas e restaurantes, além de 17.000 m² de espaço para escritórios.
Tudo a poucos passos do popular mercado vitoriano e das lojas independentes que o cercam.
Esta inauguração foi antecedida pelo recuperado espaço Soap Yard, que recebeu os visitantes em dezembro.
O restante do empreendimento, dos arquitetos londrinos Spparc, abrirá totalmente na primavera e incluirá uma variedade de restaurantes de primeira linha, como o Barrafina e a Vinoteca.
“Temos muita demanda por unidades de F&B”, diz Marcus Meijer, CEO da desenvolvedora Mark.
“Um aspecto positivo dos desafios enfrentados pelo varejo hoje é que o balanço patrimonial é menos importante do que antes”.
“ O mais importante é o que eles adicionam à mistura”.
Fonte: Monocle I Wallpaper
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Chris Cooper
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