O Sauce Up é um restaurante delicado de estilo ocidental em Shenyang, China.
Seu nome é uma referência ao álbum A Saucerful of Secrets do Pink Floyd.
O espaço criado pelo Baicai Design, é fragmentado, mas inclusivo, esperando transmitir uma sensação de casualidade e acolhimento.
A fachada fica de frente para dois lados, em um endereço que costumava ser um mercado.
O layout original é basicamente um espaço aberto, fechado por janelas do chão ao teto.
A planta original tinha um formato irregular, onde os pilares eram assimétricos e colocados de forma ilógica.
A equipe levou em conta os locais dos pilares, bem como a experiência gastronômica para dividir o projeto em diferentes áreas funcionais.
A primeira coisa que se vê ao entrar no espaço é um bar aberto e a área da cozinha, e a área de jantar fica à esquerda.
Ela inclui três seções: longas mesas comunitárias, cabines e mesas regulares.
Os clientes podem ver através da área de floricultura no final da área de jantar.
Há também uma porta designada para a seção de floricultura, permitindo que os clientes entrem e saiam.
Uma área de lounge fica à direita da entrada, fornecendo uma área para as pessoas interagirem.
O layout geral é aberto, autoexplicativo e permite que as diferentes áreas funcionais interajam livremente.
O escritório manteve intencionalmente certas partes da estrutura original.
A expansão original pelos painéis de aço e madeira são resquícios da história.
Os designers usaram cores metálicas e de madeira para combinar com o esquema de cores original.
Ao inserir as mesas longas, não apenas se acentuou os traços da área original, mas também ajudou a enfraquecer a sensação de separação dos pilares.
O projeto usa verde e marrom como o esquema visual principal, que dá um certo estilo vintage americano.
Elas também são as cores da vitalidade e da natureza.
As cores do espaço original, os materiais das paredes e do piso, os móveis feitos sob medida, as peças de arte e o design de interiores seguem o esquema de cores principal.
A apresentação em sua totalidade mostra um ambiente que se comunica e se conecta de dentro.
Por causa dessa estrutura visual, o poder das cores se expande e sangra no espaço.
O Sauce comunica uma abertura que é como um tempero dinâmico, uma vibração leve e relaxante.
Espera-se que o Sauce Up Bistro seja um lugar onde as pessoas e a comida possam se encontrar livremente.
O local relacionamentos, fluidez e contraste, tudo como parte da experiência dinâmica do restaurante.
Fonte: Frame
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Kaiwen Zhao
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