A taqueria da Cidade do México encontra o restaurante da cidade de Nova York neste restaurante compacto Lower Manhattan projetado pelo estúdio local Polonsky & Friends.
O Santo taco ocupa uma parte de um prédio de frente para a Kenmare Street no Soho, ao lado de La Esquina, e foi lançado pelo restaurateur Santiago Perez, que está por trás do popular restaurante Cosme.
O escritório abordou o espaço estreito atualizando os tropos típicos de lanchonetes e aumentando a intensidade gráfica.
“Os interiores encenam um diálogo vibrante entre as taquerias da Cidade do México e o charme fácil da cultura gastronômica de Nova York”, disse a fundadora do estúdio, Anna Polonsky.
As paredes verde-menta são enfeitadas com laca vermelha brilhante, combinando com balcões de fórmica brilhante e assentos circulares de bancos.
Os pisos são revestidos com ladrilhos de cortiça, enquanto o teto é coberto com painéis de aço inoxidável espelhados que criam reflexos distorcidos da cena abaixo.
Prateleiras e armários montados na parede cercam uma placa exibindo o menu, acima de uma saliência de mosaicos verdes que incorpora discretamente o descarte de resíduos.
Detalhes como arandelas vermelhas, bordas em metal e obras de arte originais contribuem para a sensação nostálgica do interior.
“O design rejeita o kitsch em favor do tom – quente, aberto e energizado”, disse Polonsky.
“Cada detalhe suporta o fluxo, a função e o ritmo rápido e alegre de uma taquería de bairro.”
Dada a sua pegada compacta, o espaço foi projetado para parecer animado e movimentado graças à cozinha aberta, onde os chefs que preparam apenas cinco opções de taco estão à vista.
Os comensais são incentivados a sair para a rua, onde assentos adicionais são fornecidos sob um toldo em frente às grandes janelas com estrutura de metal.
“É uma taquería feita para vizinhos e notívagos, onde a Cidade do México encontra o centro de Nova York e onde cada elemento pulsa com energia no tempo presente”, disse Polonsky.
Fonte: Dezeen
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Gentl & Hyers
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