A casa de vinho foi projetada pelo estúdio AFSa, formado por quatro arquitetos locais.
Um pequeno fundo comercial localizado dentro das primeiras muralhas da cidade de Florença, outrora usado para a revenda de sais e tabacos, foi revitalizado e adaptado à nova atividade comercial dedicada à comida e ao vinho.
Ao comprimir o espaço no centro da sala, o serviço os espaços são introduzidos e as áreas destinadas à administração e consumo são hierarquizadas.
O balcão, com dupla alma, permite o atendimento simultâneo dentro e fora do bar, graças às três vistas sobre um pequeno quarteirão do centro histórico da cidade.
A terracota vinda da região do Chianti, o ferro calamina e as superfícies contínuas em micro cimento castanho terra descrevem uma paleta de cores que remete para o território toscano de forma harmoniosa e em equilíbrio com a oferta gastronômica e vitivinícola.
Fonte: Archello
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Fábio Semeraro
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