O restaurante vietnamita desenhado pelo SOA Architekti, está situado em um prédio de esquina em Propad, no norte da Eslováquia, que antes era ocupado por um bufê chinês.
Ao entrar, as paredes de tijolos expostos imediatamente capturam sua atenção, infundindo ao restaurante um charme rústico.
O coração do restaurante é a cozinha aberta, completa com um balcão onde os clientes podem testemunhar a preparação meticulosa de suas refeições diretamente no wok escaldante, criando uma experiência gastronômica envolvente e autêntica.
O espaço oferece uma variedade de opções de assentos para atender a diferentes preferências.
As mesas clássicas proporcionam uma experiência gastronómica tradicional, enquanto uma mesa comunitária longa e pouco convencional promove uma atmosfera animada e comunitária, ideal para grupos maiores.
A construção única da mesa comunitária incorpora vigas metálicas reaproveitadas, fazendo uso criativo de materiais que sobraram de um layout anterior.
Para aqueles que preferem uma vista, os assentos em estilo bar perto da janela oferecem a observação da movimentada rua lá fora, aumentando a atmosfera vibrante.
Junto ao balcão com a caixa registadora, está exposta uma exposição de ingredientes frescos e produtos locais para os interessados em fazer compras para levar para casa.
Em todo o restaurante, detalhes em vermelho na decoração e no mobiliário infundem energia e remetem sutilmente à cultura vietnamita.
Destacam-se as cadeiras colocadas no balcão e a longa mesa comum, engenhosamente trabalhada a partir de caixotes de bebidas recicladas, conferindo um toque distinto e ecológico à decoração.
Adjacente à cozinha aberta encontra-se uma divisão nas traseiras, envolvida por uma lâmina de COR-TEN que não só separa a cozinha da zona de hóspedes, mas também confere uma estética moderna e industrial ao espaço.
Em resumo, Pho King oferece uma experiência gastronómica única, combinando perfeitamente a autêntica cozinha vietnamita com um design distinto e acolhedor, criando uma atmosfera verdadeiramente memorável.
Fonte: Archello
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Matej Hakar
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