O “KyoChon Chicken” é uma marca conhecida pela meticulosidade com que aplica seus molhos diferenciados em seus pratos.
O KyoChon Pilbang” incorpora a história e a filosofia da marca, combinando o caráter do bairro Itaewon com uma visão moderna da noção de ‘Pilbang’, um espaço histórico de encontro para artistas.
O “Brushing” é metaforicamente expresso através do conceito Pilbang, e o escritório None Space tentou chegar à geração mais jovem usando uma cabine de DJ, paredes de papel tradicionais lacadas e materiais reciclados que refletem a localização do bairro, uma área conhecida pela abundância de artistas novatos.
O KyoChon se tornou uma marca líder na cultura do frango e da cerveja na Coreia do Sul, com o slogan “Jungdo (o caminho do meio) Management”.
No entanto, apesar do seu menu e sabores únicos, o KyoChon tem enfrentado desafios para atrair a atenção da geração MZ.
Em resposta, a equipe pretendeu criar um espaço que refletisse a essência da marca e se conectasse desta geração, transmitindo autenticidade.
O conceito de “KyoChon Pilbang (loja)” foi baseado na essência da marca, que gira em torno do meticuloso processo de tempero, somado à noção de espaço cultural desenvolvido por criadores na localidade de Itaewon, um local que carrega 30 anos do património.
E herda o espírito do passado “Pilbang”, um local repleto de materiais literários que serviria como centro de discussões sobre o intelecto e a arte contemporânea, bem como um espaço para descobrir e pesquisar bons ingredientes e receitas.
O escritório não precisou apenas organizar funcionalmente o espaço, mas também precisou de um processo que imbuísse significado ao espaço, incutindo os valores da marca através da experiência durante o processo de formação da identidade.
Em vez de apresentar de forma simples e intuitiva o arquivo e a herança da KyoChon, o objetivo de design era fazer com que os visitantes se envolvessem fisicamente e entendessem a filosofia da marca.
Através deste espaço, os visitantes encontram um significado mais profundo e que a autenticidade do KyoChon seja transmitida na história do local e nas memórias partilhadas que lhe estão associadas.
A fachada é caracterizada por camadas de pinceladas aplicadas meticulosamente do lado de fora, simbolizando a continuidade do trabalho artesanal de KyoChon.
Uma escova de verdade fica pendurada no exterior, e puxá-la serve para abrir a porta, estimulando a curiosidade dos clientes.
Ao entrar, os visitantes verão um espaço interior que lembra uma verdadeira Pilbang, com materiais de escrita tradicionais.
O balcão é construído com sabão reciclado feito de óleo descartado, incorporando a herança e autenticidade de KyoChon.
Este ambiente proporciona uma experiência transparente da herança e autenticidade do KyoChon, e só ao empurrar a porta do Pilbang é que se pode entrar na área de jantar.
Fonte: Frame I Jungbae Shin
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Jang Hyunseok
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