KOFFE MAMEYA KAKERU

Um antigo armazém em Tóquio se torna santuário de um café imersivo, o Koffe Mameya Kakeru, onde o escritório Fourteen Stones Design cria um espaço que combina história, materialidade e a arte do café.

Com a tarefa de transformar um antigo armazém em um espaço refinado para o barista Eiichi Kunitomo, o estúdio buscou uma abordagem arquitetônica que respeita o caráter histórico do local, ao mesmo tempo em que introduz uma coreografia espacial que aprimora a arte da preparação do café.

Ao manter a fachada original e inserir um interior meticuloso e moderno, o design cria um diálogo entre passado e presente, uma interação de textura, materialidade e propósito.

No centro do design do café está uma impressionante moldura de carvalho branco que define a entrada, ecoando a forma da embalagem exclusiva do Koffee Mameya.

Este motivo estrutural se estende para o espaço, guiando os visitantes em direção ao bar central em forma de U, onde bancadas de granito preto servem como palco para os baristas executarem seu ofício.

Este arranjo espacial deliberado eleva a preparação do café a uma experiência imersiva, reforçando a visão de Kunitomo do barista como uma figura semelhante a um sommelier, um especialista que preenche a lacuna entre o cliente e a torrefação.

Neste cenário, o café não é apenas servido, mas curado, apresentado em um formato que reflete a precisão e a cerimônia da alta gastronomia.

A materialidade desempenha um papel crucial na fundamentação do conceito.

O calcário Jura Yellow, incrustado com fósseis da era Jurássica, enfeita as bancadas de serviço, um aceno poético ao tempo e à transformação, muito parecido com a jornada dos grãos de café do cultivo à xícara.

Móveis personalizados de carvalho branco, projetados por Yosuke Hayashi e criados pela E&Y, integram-se perfeitamente à linguagem arquitetônica, reforçando o calor tátil do espaço.

O efeito geral é um retiro meditativo onde o café é elevado além de um ritual diário para um momento de indulgência considerada.

Fonte: This is Paper

Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br

Imagem: Ooki Jingu