GRASSA

O restaurante italiano no centro de Moscou, foi projetado pelo DA Bureau.

Em seu interior, há a vibração das ruas de Bolonha e uma atmosfera acolhedora, onde cada cliente se sentirá como um convidado favorito do proprietário e do chef.

A equipe ressaltou os principais valores do projeto, abertura e sinceridade, no layout.

Todos os processos do restaurante acontecem diante dos olhos dos visitantes.

Assim que você entra, vê o chef cumprimentando você diretamente da cozinha aberta.

Você também pode ver os buquês de especiarias secando, um pano jogado descuidadamente por cima

Tudo é sincero e animado, como se você estivesse em casa. 

O interior é discreto, sutil, construído em nuances através das quais ele se revela gradualmente aos clientes, abrindo-se a cada novo contato com o espaço.  

Todo o interior é feito exclusivamente de materiais naturais que são o mais próximo possível uns dos outros em textura e cor: madeira, travertino italiano, tecidos de linho, isso permitiu criar um espaço calmo, seguro e acolhedor para o hóspede. 

Neste projeto, era importante encontrar um equilíbrio perfeito entre a modernidade contida e o vintage.

O estúdio destacou detalhes imperceptíveis à primeira vista: cadeiras vintage de Bolonha, louças de mercados de pulgas europeus, elegantes detalhes em latão embutidos nas mesas e no piso. 

Em vez de decoração de designer, foi utilizado artefatos vintage autênticos, e alguns elementos de madeira foram envelhecidos propositalmente para preenchê-los com um toque de história.

O escritório trouxe à tona o princípio do equilíbrio entre vintage e modernidade nos biombos, presente no design de guarda-roupas e persianas.

A forma do biombo europeu do século XVIII foi interpretada em uma leitura moderno. 

Uma nuance sutil neste interior é adicionada pelo contraste que aparece nas rimas de formas minimalistas e texturizadas, como o tampo de madeira da enorme mesa central e o tampo de pedra lisa do bar.

O interior do restaurante pode ser considerado verdadeiramente vibrante.

Ele passará por algumas mudanças ao longo do tempo: o parquet envelhecerá, o balcão de pedra do bar terá marcas de vidro e o latão terá leves arranhões e impressões digitais.

Assim, o restaurante será povoado não apenas por itens vintage trazidos pelo proprietário de suas viagens pela Europa, mas também por itens que refletem as histórias dos clientes.

Fonte: Archello

Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br

Imagem: Varvara Toplennikova