Outrora o orgulho da lendária cultura cervejeira da Polônia, a cervejaria Haberbusch e Schiele e suas amplas adegas Leżakownia mantiveram os europeus sedentos saciados de 1846 até a Segunda Guerra Mundial.
No outono passado, o local finalmente retornou na forma da Food Hall Browary, um labirinto de comida de rua de primeira classe e amplos espaços internos e externos para apreciá-los.
A Noke Architects organizou os interiores de 10.000 pés quadrados de olho na história: três arcos de tijolos originais se estendem por 11 barracas de aço inoxidável perto de mesas de carvalho em bases que fazem referência a barris de cerveja.
Um lounge, completo com cabine de DJ e novas janelas do sistema de fachada, tem vista para um pátio e áreas externas que podem acomodar mais de 300 convidados em cerca de 2.200 pés quadrados.
A equipe de design “priorizou a coerência, a consistência e a simplicidade original do design para evitar superestimulação ou cacofonia estilística”, diz o arquiteto Piotr Maciaszek.
Claro, as bebidas são o coração do espaço: um bar de vinhos de cobre atrai os bebedores, e um bar de coquetéis monumental possui um lustre de centenas de pratos de vidro.
É o local perfeito para parar e contemplar o futuro enquanto desfruta de uma cerveja no local onde a Polônia aperfeiçoou a bebida.
Fonte: Interior Design I Jesse Dorris
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Nate Cook Photography
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