O estúdio design Mammoth converteu um antigo restaurante chinês no Brooklyn em um restaurante da fazenda à mesa, detectado pelas pinturas do pintor norte-americano Andrew Wyeth.
Localizado em Williamsburg, o restaurante é liderado pelo chef Tim Meyers que pediu ao estúdio que incorporasse elementos de design que “capturassem a essência bucólica” de suas origens no norte do estado de Nova York.
O foco estava em criar uma experiência elevada; por exemplo, Tim pediu explicitamente toalhas de mesa, disse a equipe do escritório.
Ele também queria que encontrássemos uma maneira de unir Williamsburg e uma vibração mais rústica que falasse com suas raízes, o local de onde muitos dos ingredientes viriam.
A contradição desafiadora e inspiradora foi a base de como pensamos sobre o projeto.
Para os design, a equipe olhou para “restaurantes do século 19 antes da globalização” e a arte de pintores holandeses e americanos, particularmente Andrew Wyeth e suas paletas de cores suaves e uso da luz.
Para obter uma iluminação temperamental semelhante, o Mammoth olhou para a luz de velas, reinterpretando seu brilho suave pendurando uma série de luzes pendentes finas de Lodes sobre cada mesa e ao longo do bar.
“Com base no pedido de toalha de mesa, conversamos sobre se a luz de velas era apropriada e imediatamente começamos a explorar a ideia de como seria uma versão contemporânea de uma única chama em uma mesa”, diz a equipe.
“Penduramos o menor pingente que pudemos encontrar no teto, o mais próximo que podemos chegar de um único diodo”.
“Eles balançam com a brisa da mesma forma que uma chama de uma vela”.
O bar, que fica na parte de trás do restaurante, é feito de uma base de calcário coberta por um tampo de acrílico, que é translúcido esculpido à mão.
A bancada texturizada e ondulada reflete sutilmente a luz sobre os elementos circundantes, como uma linha de banquetas de cânhamo e também cria um efeito flutuante para a louça em cima.
Uma grande fotografia atrás do bar do fotógrafo nova-iorquino Oiliver Jevremov também lembra pinturas holandesas de naturezas-mortas.
A imagem contém “objetos encontrados ao redor de Williamsburg” cercados por frutas.
Outros elementos incluem um piso de carvalho de madeira e painéis de canais de alumínio e folha de prata que correm ao longo das paredes.
Uma reinterpretação dos lambris tradicionais, os painéis foram criados para fundamentar o espaço no Brooklyn contemporâneo, de acordo com a equipe.
“Queríamos ativamente ficar longe dos tropos comuns de restaurantes e começar pelos primeiros princípios, uma página em branco”, disse o escritório.
“Nós nos perguntamos como eram os restaurantes antes de todos parecerem iguais.”
Fonte: Dezeen I Ellen Eberhartd
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Pratya Jankong
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