O escritório Mim Design nos transporta para a Itália com a Enoteca Boccaccio, um bar de vinhos italiano de propriedade e administração familiar de várias gerações no subúrbio de Balwyn, em Melbourne.
A família D’Anna chegou ao Mim Design com a visão de um wine bar tradicional para viver por cima da sua loja, a Boccaccio Cellars, um conceito acumulado em 60 anos de paixão, boa comida e vinho.
Enquanto a adega se apresenta no nível da rua, a Enoteca Boccaccio é acessada discretamente por uma entrada lateral estreita através de um lance de escada que lembra as charmosas vielas laterais da Itália.
A Corsica Rosa del Garda Tiles, ao lado de paredes texturizadas e detalhes de latão quente levam à inesperada joia escondida no primeiro andar.
Dentro da pegada compacta de 120 mts2, uma sala de maturação de queijo fica em frente às paredes de refrigeradores de vinho personalizados com garrafas empilhadas, todas girando em torno do balcão central e da bancada feita de mármore carrara e granito dominó.
“O bar é, sem dúvida, o herói do espaço, apresentando um conceito em que a combinação perfeita de vinho, carne e queijo em um ambiente tradicional de enoteca é verdadeiramente único em Melbourne”, diz Emma Mahlook, diretora criativa da Mim Design.
Os detalhes de latão continuam em todo o design do bar, enquanto o piso é revestido com ladrilhos italianos feitos à mão.
Como um Nebbiolo clássico, tons de bordô fornecem detalhes em todo o design, desde os armários, prateleiras e cortinas divisórias até as lajes de mármore rosso levanto em um acabamento polido nas áreas de jantar e banheiros.
Ecoando o calor de um pitoresco bar de vinhos italiano, a equipe abraçou o espaço íntimo cuidadosamente composto por mesas para dois e assentos altos oferecendo capacidade para 50 clientes.
Enquanto bancos sólidos com tampo de nogueira contornam o tampo do bar, as cadeiras de jantar são combinadas com mesas de mármore Carrara que ficam levemente em contraste com a parede traseira escura emoldurada por madeira de nogueira americana.
Como é fundamental para a abordagem do estúdio, criar um espaço que melhore a experiência de todos, desde os clientes até a equipe, foi igualmente importante.
Para garantir operações internas eficientes, o planejamento espacial alinhou com precisão as vistas claras de toda a área de jantar, ao mesmo tempo em que se conecta perfeitamente às zonas de serviço.
O estúdio também construiu uma grande vitrine de vinhos com temperatura controlada e uma cozinha comercial de aço inoxidável que oferece o cenário ideal para a família dar vida às suas receitas feitas com ingredientes cuidadosamente selecionados.
Fonte: Yellowtrace
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Peter Clarke
Deixe um comentário