O restaurante nasceu no centro histórico de Orvieto, dentro de uma igreja desconsagrada do século 16.
O arquiteto Giuliano Andrea dell’Uva trabalhou com precisão e contenção para restaurar a voz e a verticalidade a um espaço suspenso, rico em memória.
Com suas paredes de tufo, vestígios do altar, luz natural e obras de arte contemporâneas, tudo é organizado para encontrar um equilíbrio entre o sagrado e o cotidiano.
Neste lugar, o serviço, a atmosfera e a atenção ao ritmo refletem um ritual sincero e fundamentado.
Fundada pelo Chef Ronald Bukri e pelo gerente do restaurante Francesco Perali, o Coro tem como objetivo provar que um lugar pode ser habitado com consciência e transformado com significado.
Sem ruído, ele mergulha os clientes nas tradições culturais e culinárias da Úmbria, tudo em uma cidade com vários túneis subterrâneos.
Fonte: Archilovers
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Coro
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