A Era Dourada de Nova York revive neste restaurante da Quinta Avenida, que evoca a grandiosidade da mansão de uma socialite em Manhattan.
O Café Carmellini está localizado no térreo do recém-inaugurado Fifth Avenue Hotel, ocupando um espaço de pé-direito duplo, que já foi ponto de encontro da alta sociedade e dos empresários de Manhattan.
Projetado pelos eminentes arquitetos nova-iorquinos McKim Mead e White em 1907 para o Second National Bank, o edifício neoclássico foi transformado em um grande hotel de 153 quartos para o CEO e fundador da Flâneur Hospitality, Alex Ohebshalom.
Ohebshalom convocou o PBDW Architects e a Perkins Eastman para converterto marco histórico em um hotel boutique de 153 quartos, ao lado do banco original de cinco andares, agora conhecido como The Mansion, com uma moderna torre de vidro de 24 andares.
O designer Martin Brudniszki supervisionou os interiores maximalistas do hotel em Manhattan, incluindo os quartos e o restaurante exclusivo, o Café Carmellini.
O designer sueco baseou-se no passado ilustre do edifício para o design do seu restaurante, com sala de jantar principal cultivando uma impressão de “luz e reflexo” graças às suas grandes janelas e enormes lustres circulares repletos de lâmpadas individuais.
Há uma abundância de espelhos e ricos painéis de madeira, que refletem o brilho quente da iluminação orbicular, pintando o espaço com um suave brilho dourado.
No andar de baixo, os hóspedes acomodam-se em cabines profundas em forma de ferradura e poltronas de veludo, enquanto aqueles sentados no mezanino podem observar as idas e vindas da sala de jantar por trás da balaustrada dourada da varanda.
Para enfatizar ainda mais a altura do espaço, Brudnizki plantou algumas árvores no no meio do restuarante. O chef Andrew Carmellini, vencedor do prêmio James Beard, elaborou um menu franco-italiano que é tão clássico quanto a decoração, com alguns toques sazonais.
A carta de bebidas também é extensa, com 1.800 vinhos escolhidos em todo o mundo pelo Master Sommelier Josh Nadel.
Fonte: The Spaces
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Café Carmilini
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