Os proprietários do restaurante abordaram o RooMoo Design Studio de Xangai com um pedido em potencial: um novo bistrô para projetar, chamado B3 por causa de suas ofertas de brunch, bistrô e bar.
Cada um desses espaços criaria sua própria onda de convidados, e assim a ideia de três ondas rapidamente se tornou o conceito geral de design.
“Brincando com transparências e luz”, explica a arquiteta Marina Bois, “usamos espelhos de aço inoxidável para brincar com a percepção e propor um distanciamento da realidade para criar essas três ondas”.
A primeira onda define grande parte do exterior de 2.400 pés quadrados na forma de uma divisória com placas de aço inoxidável que ondulam ao vento.
Uma segunda onda cobre todo o bar e cozinha do interior de 1.200 pés quadrados, também feito de peças de aço inoxidável iluminadas à noite com cores variadas de luz LED.
Por fim, uma onda sólida forma um nicho acolhedor para os convidados na arejada sala de jantar.
“As três ondas permitem diferentes arranjos de assentos e dividem o espaço sem criar paredes”, diz Marina.
“No processo, criamos diferentes áreas e cantos para divertir todos os olhos. Outro tríptico, desta vez de tijolo, solidifica o conceito”.
Revestindo as paredes, os tijolos são cortados como se revelassem camadas sedimentares, em um gradiente de três linhas horizontais.
Os tijolos se erguem e atingem o teto de vidro, encontrando os espelhos.
Móveis personalizados completam o design, utilizando uma paleta de materiais naturais de teca e carvalho com paredes caiadas.
No centro do espaço, um bar orienta os hóspedes para a área de jantar à direita, enquanto dá aos funcionários acesso fácil à cozinha à esquerda.
“A comida do B3 é fresca, enérgica e alegre, e queríamos que o design refletisse isso no interior”, diz Marina.
Devido ao seu tamanho compacto, uma preocupação inicial centrou-se no pensamento de que os comensais podem comer e correr.
No final, porém, eles encontraram várias maneiras de dar adeus a essa preocupação.
Fonte: Interior Design I Jesse Doris
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Wen Studio
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