Cremosos, viscosos e incrivelmente refrescantes, os affogatos são uma sobremesa famosa.
No coração de um dos muitos bairros modernos e vibrantes de Mumbai, existe uma loja de 55 metros quadrados dedicada a proporcionar uma experiência única.
Projetado por arquitetos de Mumbai, Kaviar Collaborative, o Affogato Coffee & Gelato celebra os ingredientes do dia a dia necessários para fazer o affogato perfeito.
O interior aparece como o que resta na caixa depois que todo o sorvete é retirado.
Um concreto marrom com textura de café envolve todas as superfícies, paredes, tetos, pisos e móveis.
Assemelha-se à textura cremosa e aos redemoinhos de calda que passam por ela.
Bordas arredondadas estão por toda parte, lembrando os restos de sorvete deixados pela colher.
O espaço parece encolher você para se sentir como se fosse Alice no País das Maravilhas… ou seja, um país das maravilhas dentro de uma caixa de sorvete de café.
Tudo começa nas movimentadas ruas de Mumbai, onde uma paisagem de rocha branca esmagada cria uma zona tampão esparsa da cidade.
Sem muitos recursos, este pátio frontal é uma paleta bem-vinda da selva metropolitana fortemente construída.
Uma série de escadas amplas convida você a descer até o interior da loja, pisando no que parecem ser as ondulações deixadas por uma colher de sorvete.
No interior, a loja é uma paisagem de formas amplas, criando momentos para sentar e saborear uma sobremesa sozinho, reunir-se com os amigos para tomar uma xícara de sorvete ou ficar em pé enquanto toma uma dose de café expresso antes de partir para um dia agitado.
A loja carrega a atmosfera de uma caverna de terra, não muito diferente das Cavernas Kanheri que você encontraria no coração do Parque Nacional Sanjay Gandhi, a apenas meia hora de distância.
Parece uma relíquia esculpida em uma pedra monolítica, mas também incorpora um espírito contemporâneo.
Explorar a ideia da loja “disfarçada de galeria de arte subterrânea” foi onde os arquitetos Kasturi Wagh e Vineet Hingorani, afirmam que tudo começou.
“Na nossa primeira visita ao local, nossas mentes imediatamente voltaram ao tempo que passamos em Nova York visitando pequenas galerias de arte privadas nas vielas de Lower East Manhattan”, explica a dupla.
Assim como uma escultura é exibida no topo de uma galeria, o tema exibido aqui é o gelato.
O escritório queria que “a ampla variedade de sorvetes e cafés ocupassem o centro das atenções”, colocando-os sobre uma série de blocos de pedra.
“Acreditávamos em lidar com os constituintes do affogato como peças de arte e não apenas como consumíveis do dia a dia”, afirmam.
É justo dizer que eles criaram um espaço que celebra exatamente isso.
Fonte: Yellowtrace I Nikita Bhopti
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Syam Streesylam
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