Um dos chefs mais influentes do mundo, o dinamarquês Rene Redzepi com estrela Michelin, revelou seu mais recente empreendimento, o Restaurante 108, com interiores projetados pela dupla local do Space Copenhagen.
Redzepi ficou famoso pelo Noma, o restaurante que abriu quando tinha apenas 25 anos e que foi eleito o melhor restaurante do planeta por muitos anos consecutivos.
Restaurante, localizado na Strandgade 108, fica ao lado do Noma, criado em parceria com o ex-aluno Kristian Baumann.
O novo restaurante é mais barato e casual, mas não menos excitante como experiência culinária e de design.
O design combina os elementos estruturais robustos do edifício com peças de mobiliário personalizadas, resultando num estilo escandinavo distinto.
“Queríamos manter os fortes elementos estruturais do espaço alto e leve, bem como reformular a bela paleta de materiais existentes de concreto, tijolos e metais escuros”, explicam os designers.
O Space Copenhagen buscou incorporar uma sensação de vibração por meio do uso de controle da cor.
O verde da espuma do mar e o azul meia-noite contrastam e complementam o uso do vermelho ameixa, fazendo referência às fachadas, tijolos e telhados de Copenhague.
“Ao trabalhar com as várias funções do projeto, começamos a usar essas áreas selecionadas como recursos coloridos e realces tecendo-as nos espaços nus”, explica Signe Bendslev Henrikson, cofundadora do Space Copenhagen.
Fonte: Yellowtrace
Tradução I Edição: pauloguidalli.com.br
Imagem: Joachim Wichmann
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